Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Sate Kulit Ayam yang memiliki cita rasa gurih dan bikin selera makan nambah.

Olahan dari ayam memang selalu mudah untuk dibuat menjadi berbagai hidangan spesial, salah satunya adalah Sate Kulit Ayam.

Jenis sate ini sangat digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa gurih dan bertekstur kenyal.

Kamu bisa membuat sendiri olahan tersebut dengan menyimak resep Sate Kulit Ayam yang gurih banget dan bikin selera makan nambah ini.

Namun pastikan, kamu mengetahui cara merendam kulit ayam terlebih dahulu agar tidak berbau amis ketika diolah.

Berikut adalah resep Sate Kulit Ayam yang bisa kamu olah sendiri di dapur rumah sebaga sajian spesial keluarga.

Baca Juga: Resep Daging Sapi Masak Bumbu Bali yang Nikmat dan Menggugah Selera

Bahan-bahan Sate Kulit Ayam

1. 600 gr kulit ayam

2. 6 sdm minyak goreng

3. Tusukkan sate, secukupnya

Bumbu Perendam Sate Kulit Ayam

1. 1/2 sdt jinten

2. 6 siung bawang putih

3. 10 buah bawang merah

4. 1 sdm ketumbar bubuk

5. 1 1/2 sdt garam

6. 50 gr gula merah

7. 6 butir kemiri, sangrai

8. 1 sdt jahe cincang

Bumbu Saus

1. 3 buah cabai merah

2. 2 buah cabai rawit

3. 50 gr gula merah

4. 100 gr kacang tanah, goreng

5. 1 lembar daun jeruk purut

6. 1 siung bawang putih

7. 1 cm kencur

8. 1/2 sdt terasi

9. 1/4 sdm garam

10.  Air secukupnya

Baca Juga: Resep Capucino Jelly yang Segar, Minumat Nikmat Pelepas Dahaga

Cara Membuat Sate Kulit Ayam

1. Siapkan wadah besar dan masukkan kulit ayam yang sudah dicuci ke dalamnya. Tambahkan seluruh bumbu perendam dan minyak goreng secukupnya. Rendam selama 10-20 menit

2. Jika sudah, saring air rendaman dan tiriskan sebentar

3. Ambil tusuk sate. Lalu, tusuk potongan kulit ayam secukupnya dalam satu tusuk sate. Lakukan sampai seluruh bahan habis

4. Bakar sate kulit ayam menggunakan pembakaran sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan pindahkan ke piring saji

5. Saus: Haluskan semua bahan dan tambahkan air. Lalu, rebus seluruh bahan sembari diaduk dan berubah tekstur menjadi kental

6. Hidangkan sate kulit ayam dengan saus selagi hangat untuk menu makan keluarga yang spesial!

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.