3. Membuat Saus Steak

Untuk membuat saus steak, lelehkan mentega di wajan yang sama.

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum dan kecokelatan.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus BBQ, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata dan tuang air kaldu ayam.

Biarkan saus mendidih, lalu kecilkan api dan masukkan larutan maizena. Aduk hingga saus mengental. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

4. Penyajian

Letakkan steak ayam yang sudah matang di atas piring saji.

Tuangkan saus steak di atasnya. Sajikan bersama kentang goreng atau panggang serta sayuran rebus seperti wortel, buncis, dan jagung manis. Untuk tambahan kesegaran, tambahkan selada segar atau tomat ceri.

Tips Membuat Steak Ayam yang Sempurna

• Pemilihan Daging: Gunakan fillet dada ayam yang segar agar hasil steak lebih lezat dan tidak kering.
• Penggunaan Bumbu: Marinasi ayam minimal 30 menit, namun jika memungkinkan, diamkan lebih lama atau semalaman di dalam kulkas agar bumbu lebih meresap.
• Teknik Memasak: Jangan terlalu sering membalik ayam saat memasak agar dagingnya tetap juicy dan tidak kering.
• Variasi Saus: Anda bisa mengganti atau menambahkan saus favorit lain sesuai selera, seperti saus jamur atau saus krim.

Baca Juga: Resep Pecak Ikan Kembung Bakar Pedas, Menu Spesial Akhir Pekan

Membuat steak ayam di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menghadirkan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta.

Resep steak ayam ini juga dapat menjadi alternatif menu saat Anda ingin sesuatu yang berbeda namun tetap lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.