2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 ikat kemangi, petik daunnya
2 batang daun bawang, iris halus
2 sdm minyak untuk menumis
500 ml air
Garam dan gula secukupnya
1 buah jeruk nipis
Bumbu halus:
10 siung bawang merah